შოკოლადი სამოთხე

მასალა:

1ც.  შავი შოკოლადი

200გრ. ვაფლი

50გრ.  ქოქოსი

0,5 ქილა სგუშონი

ვანილი და თხილი გემოვნებით.

ვაშლის ჩიფსები

მასალა:

ვაშლი 2ც. 

შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით.

მომზადება

ვაშლი ძალიან თხლად დავჭრათ, მრგვალად ან დიდ სახეხზე გავხეხოთ. კალკაზე მოვაყაროთ ცოტა შაქარი, და კორიცა. დავალაგოთ ზედ ვაშლები, მოვაყაროთ შაქარი და კორიცა. შევდოთ დუხოვკაში და გამოვაცხოთ 120 გრადუსზე.

ფორთოხლის შოკოლადი

მასალა:

2-3 ფორთოხლის ქერქი

შოკოლადი 100გრ.

შაქარი 200გრ.

კარაქი 1 ჩ/კ.

მომზადება:

ფორთოხალი გავფრცქვნათ, კანი დავჭრათ 4-5 მმ სისქის გრძელ ნაჭრებად. ავადუღოთ 400გრ. წყალი, ჩავყაროთ შიგ ქერქები, წამოვადუღოთ 2-3 წთ. წყალი გადავღვარო ... კითხვის გაგრძელება »

ფორთოხლის მარმელადი

მასალა:

3 ფორთოხლის კანი

500გრ. გათლილი ფორთოხალი

500გრ. ფორთოხლის წვენი

500გრ. შაქარი

1 პაკეტი "ჟელფიქსი 2:1.

მომზადება: 

... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადის კუნძი

მასალა:

ბისკვიტისთვის:

კვერცხი 5ც.

შაქარი 200გრ.

ფქვილი 100გრ.

კაკაო 2 ს/კ.

კარაქი 25გრ.

ვანილი ... კითხვის გაგრძელება »

ხაჭოს რულეტები

მასალა:

ხაჭო 250გრ.

ფქვილი 270გრ.

კარაქი 40გრ.

გამაფხვიერებელი 5გრ.

კვერცხი 1ც.

ყავისფერი შაქარი (ან თეთრი) 60გრ.

... კითხვის გაგრძელება »

მარწყვის რულეტი

მასალა:

ბისკვიტისთვის:

კვერცხი 4ც.

შაქარი 180გრ.

ფქვილი 80გრ.

სახამებელი (კრახმალი) 40გრ.

გამაფხვიერებელი 1 ჩ/კ.

... კითხვის გაგრძელება »

თაფლის რულეტი

მასალა:

ბისკვითისთვის:

კვერცხი 4ც.

თაფლი 2 ს/კ.

პურის ფქვილი 0,5 ჭიქა

გამაფხვიერებელი 1 ჩ/კ.

... კითხვის გაგრძელება »

ჰაეროვანი რულეტი

მასალა:

სგუშონი 1ც.

წყალი 0,5 ჭიქა

კვერცხი 2ც.

ვანილი

პურის ფქვილი დაახლოებით ერთი ჭიქა

... კითხვის გაგრძელება »

ბანანი კარამელში

მასალა:

ბანანი 4-5ც.

კარაქი 60 გრ.

კონიაკი 60 მლ.

შაქარი 100 გრ.

ნახევარი ჩაის კოვზი კაკაო.

მომზადება:

... კითხვის გაგრძელება »

შემწვარი ბანანი

მასალა:

ბანანი 2ც.

ლიმონი 1/2

ფორთოხალი 2ც.

კარაქი 1 ს/კ.

ვანილი 1ც.

ვანილის ნაყინი.

მომზად ... კითხვის გაგრძელება »

ბანანი შოკოლადში

მასალა:

ბანანი 4ც.

შოკოლადი 200გრ.

ნიგოზი 200გრ.

ხის ჩხირი 8ც.

მომზადება:

ბანანი დავჭერათ 2 ნაწილად და ქვევიდან დავარჭოთ ხის ჯოხი. შოკოლადი გავადნოთ ორთქლზე. ამვოვალოთ ბანანი ჯერ შოკოლადში, შემდეგ წვრილად დაჭრილ ნიგოზში და რამდენიმე წუ ... კითხვის გაგრძელება »

ხაჭოს კრემი

მასალა:

100გრ. კარაქი

2-3 კვერცხი

150გრ. შაქრის ფხვნილი

2 ს/კ. რომი

400გრ. ხაჭო

10გრ. ჟელატინი

0,5 ... კითხვის გაგრძელება »

კრემიანი პონჩიკები

მასალა:

ცომი:

500 მლ. წყალი

1 ჩ/კ. საფუარი

30გრ.მარგარინი

1 ს/კ. ზეთი

2 ს/კ. შაქრის პუდრი

4 ... კითხვის გაგრძელება »

ფუნჩულები

მასალა:

მარგარინი 100გრ.

კვერცხი 2ც.

შაქარი 4 ს/კ.

თბილი რძე 2/4 ჩ/ჭ.

პურის ფქვილი 4 ჩ/ჭ.

ვანილი გემოვნებით

... კითხვის გაგრძელება »

ალადები ვაშლის რგოლებით

მასალა:

4 -5ც. ვაშლი

200გრ. მაწონი

1ც. კვერცხი

3 ს/კ. შაქარი

2 ს/კ. ფქვილი

1 ჩ/კ. (არასავსე) გამაფხვიერებელი

... კითხვის გაგრძელება »

ლუკუმადეს

მასალა:

500გრ. ფქვილი

1 ს/კ. საფუარი

2 ს/კ.თაფლი

1 ჩ/კ. მარილი

2 ჭ. წყალი

ზეითუნის ზეთი შესაწვავად

თა ... კითხვის გაგრძელება »

მოსაიკო

მასალა:

250გრ. კარაქი ან მარგარინი

7-8 ს/კ. კაკაო

1 შესქელებული რძე

250გრ. შეკვრა ორცხობილა

1/4 ჩ/ჭ. კონიაკი

1 ჩ/ჭ. დატეხილი თხილი (ან ნიგოზი,ქიშმიში,ნუში,მიწის თხილი).

... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადის მაფინი

მასალა:

2 ჭ. ფქვილი თავისით რომ ფუვდება (self raising)

1/2 ჭ. კაკაო

1 ჩ/კ. გამაფხვიერებელი

3/4 ჭიქა რძე

125გრ. კარაქი

2ც. კვერცხი

ალადები არაჟნით

მასალა:

2ც. საშუალო ზომის კვერცხი

1 ჩ/ჭ. შაქარი

200გრ. არაჟანი

100გრ. მაწონი

1 ჩ/კ. სოდა (კახელები გაცანცარებულს ეძახიან) ძმრით

500–600გრ. ფქვილი

... კითხვის გაგრძელება »

ტრუბოჩკა (ფენოვანი ცომის ხვეულები)

მასალა:

ფენოვანი ცომი:

თბილი წყალი  2 ჭიქა

შაქარი  1 ჩ/კ.

... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადის ძეხვი

მასალა:

ფხვიერი „პეჩენია" 500გრ.

კაკაო 3 ს/კ.

შაქარი 4 ს/კ.

კარაქი 200გრ.

... კითხვის გაგრძელება »

პეჩენიები ქიშმიშით

მასალა:

1 ჩ/ჭ. შაქარი

170გრ. კარაქი,ან 12 ს.კ.კარაქი

1ც. კვერცხი

ვანილი

natia | თარიღი: 28.08.2011 | კომენტარი (1)

კენკრის პაი

მასალა:

ცომი:

180გრ. ფქვილი

2 ს/კ. შაქარი

120გრ. ცივი კარაქი

კითხვის გაგრძელება »

გოგრის ზაპეკანკა

მასალა:

ცომი:

500გრ. ხაჭო

3-4ც. კვერცხი

4 ს/კ. მანანის ბურღული

კითხვის გაგრძელება »

შვრიის ხრაშუნები თაფლით და ფორთოხლით

მასალა:

250გრ.  შვრია

4 ს/კ.  შაქარი

100გრ.  ... კითხვის გაგრძელება »

ბლინები შოკოლადით

მასალა:

2ც. კვერცხი

200 მლ. რძე

3–4 ს/კ.  შაქარი

3 ს/კ. ზეთი< ... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადის მაფინები

მასალა:

100გრ. შაქარი

150გრ. არაჟანი

1  ჭიქა რძე

1–2ც. კვერც ... კითხვის გაგრძელება »

გერმანული საშობაო შტოლენი

მასალა:

4 ჭიქა ფქვილი

3/4 შაქარი

1 ჭიქა რძე

2–3 კვერცხი

კითხვის გაგრძელება »

საახალწლო შოკოლადის ტურონი

მასალა:

200–250გრ. შოკოლადი (შავი, რძიანი ან თეთრი, შეგიძლიათ შავი და რძიანიც შეურიოთ)

30-40გრ. ნუში, ამდენივე თხილი და ქიშმიში

1 ჩ/კ. კარაქი.

მომზადება: ... კითხვის გაგრძელება »

იტალიური პონჩიკები

მასალა:

300გრ. ნადუღი

1-2ც. კვერცხი

4 ს/კ. ფქვილი 

2 ჩ/კ. ფორთოხლის ცედრა

გარგრისა და შავი ქლიავის ჩირი შოკოლადში

მასალა:

13-15ც. ჩირი (შავი ქლიავი, გარგარი)

13–15ც. კანგაცლილი ნუში, თხილი ან ნიგოზი

100-150გრ.  შოკოლადი

კითხვის გაგრძელება »

ფორთოხლის ცუკატები

მასალა:

1კგ. ფორთოხლის ქერქი

1.400კგ. შაქარი

3 ჭიქა წყალი.

მომზადება:

... კითხვის გაგრძელება »

ნიგვზიანი ორცხობილა

მასალა:

1ც. კვერცხის ცილა

100გრ. შაქარი

1 ჭიქა დაფქული ნიგოზი (ან თხილი, ნუში)

ვანილი გემოვნებით.

... კითხვის გაგრძელება »

მურაბიანი ფუნთუშები

მასალა:

1კგ. ფქვილი 2,5 ჭ.  რძე

2 კვერცხი

3/4 ჭ.  შაქარი

< ... კითხვის გაგრძელება »

ნუშის პეჩენია

მასალა:

3 კვერცხის გული

125გრ. დარბილებული კარაქი

ვანილი

150გრ. შაქარი

კითხვის გაგრძელება »

პეჩენია

მასალა:

250გრ. ფქვილი 

1 კვერცხი

100გრ. შაქარი

150გრ. დარბილებული კარაქი

კითხვის გაგრძელება »

ტრიუფელები

მასალა:

500გრ. შაქრის პუდრა

200გრ. რძის ფხვნილი.

200გრ. კარაქი

50–60გრ. კაკაო.

... კითხვის გაგრძელება »

ბულკი

მასალა:

25გრ. საფუარა

125გრ. კარაქი

200 მლ. რძე

100 შაქარი

კითხვის გაგრძელება »

სატაფილოს პეჩენია

მასალა:

100 გრ.კარაქი

200 გრ. შაქარი

1ც. კვერცხი(შესაძლებელია არც იხმაროთ)

250 გრ.სტაფილო

... კითხვის გაგრძელება »

ვაშლის გემრიელი პეროგი

მასალა:

200გრ. გაცრილი ფქვილი

100გრ. მარგანინი

2 ს/კ. ცივი წყალი

1ც. კვერცხის გული

... კითხვის გაგრძელება »

კარაქისა და შოკოლადის პეჩენიები

მასალა:

200გრ. ფქვილი

50გრ. კრახმალი (მაისენა, სიმინდის კრახმალი)

270გრ. კარაქი

50გრ. სუფტა კაკაო

... კითხვის გაგრძელება »

პონჩიკები ვაშლით

მასალა:

2ც. ვაშლი 

100გრ.არაჟანი

100გრ.ხაჭო

100მლ. კეფირი

კითხვის გაგრძელება »

შუ

მასალა:

2 ჭიქა წყალი

200 გრ. მარგარინი

2 ჭიქა ფქვილი

8 ცალი კვერცხი

natia | თარიღი: 28.08.2011 | კომენტარი (1)

ნაყინის დესერტი

მასალა:

ნაყინი 200გრ.

ორცხობილა პეჩენია 100გრ.

ნიგოზი 100გრ.

შოკოლადი 100გრ.

... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადის დესერტი

მასალა:

შოკოლადი 200გრ.

კვერცხი გული (ყვითრი) 3ც.

რძე 500მლ.

ნაღები 200მლ.

... კითხვის გაგრძელება »

ლიმონის ნაყინი

მასალა:

ნაღები 500მლ.

სგუშონი 1 ქილა (380გრ)

ლიმონი 1ც.

მომზადება:

... კითხვის გაგრძელება »

ფუნთუშები

მასალა:

რძე 0,5ლ.

შაქარი 1,5 ჩ/ჭ.

მარილი 1 ჩ/კ.

ზეთი 2 ს/კ.

... კითხვის გაგრძელება »

ტორტი „მთვრალი ალუბალი"

500გრ. კურკაგაცლილი ალუბალი ჩავყაროთ ... კითხვის გაგრძელება »

ტორტი ალუბლით

მასალა:

კვერცხი 14ც.

შაქრის ფხვნილი 5 < ... კითხვის გაგრძელება »

ნაყინის ტორტი

მასალა:

შავი ორცხობილა (პეჩენია) 200გრ.

... კითხვის გაგრძელება »

ტორტი „ჰაეროვანი სასახლე"

მასალა:

ბისკვიტ ... კითხვის გაგრძელება »

ტორტი კუ

მასალა:

ცომისათვის:

კვერცხი  7ც.

შაქარი  2 ჭიქა

... კითხვის გაგრძელება »

ტორტი–ნაყნი ხილით

მასალა:

ვანილის ნაყინი 0,5კგ.

... კითხვის გაგრძელება »

ასკილის კისელი

მასალა:

150გრ. ხმელი ასკილი

120გრ. ... კითხვის გაგრძელება »

ლიმონათი

მასალა:

გაზირებული წყალი  350 მლ.

ლიმონი  3ც ... კითხვის გაგრძელება »

თაფლუჭი ღვინით

მასალა:

1ლ. წითელი მშრალი ღვინო

150 ... კითხვის გაგრძელება »

თაფლუჭი

მასალა:

150გრ. თაფლი

150გრ. შაქარი

1ლ. ... კითხვის გაგრძელება »

ალუბლის კისელი

მასალა:

2,5ლ. (10 ჩ/ჭ) წყალი

2,5 ... კითხვის გაგრძელება »

წითელი ყურძნის კისელი

მასალა:

400 მლ. წითელი ყურძნის ... კითხვის გაგრძელება »