დამარინადებული ბადრიჯანი
მასალა:
ბადრიჯანი 1კგ.
ნიორი 1 თავი
კამა 1 კონა
... კითხვის გაგრძელება »
კომბოსტოს მწნილი
კომბოსტო 1 დიდი თავი
სტაფილო 1 დიდი თავი
დაფნის ფოთოლი 2–3ც.
შავი პილპილის 20–25ც.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მწნილი
ყვავილოვანი კომბოსტო 1,5–2კგ.
ჭარხალი 1ც.
სტაფილო 1ც.
კითხვის გაგრძელება »
კომბოსტოს მწნილი თაფლით
კომბოსტო 2კგ.
სტაფილო 2–3ც.
წყალი 1ლ.
მარილი 1 ს/კ.
დამარილებული მწვანილი ზამთრისთვის
კამა, ოხრახუში, ქინძი რაოდენობა სურვილისამებრ.
მარილი დიდი რაოდენობით.
მომზადება:
მწვანე პომიდვრის მწნილი
მწვანე პომიდორი 10კგ.
ნიორი 5 თავი
ცხარე მწვანე წიწაკა 200–300გრ.
ნიახური 3 დიდი კონა
კიტრის მწნილი
კიტრი (რაც შეიძლება პატარები) 1კგ.
ნიორი 1–2 თავი
ცხარე მწვანე (ან წითელი) წიწაკა 3–4ც.
ნიახური 1 დიდი კონა
ანაშარცვი (აფხაზური)
კიტრი 1კგ.
ნიორი 4-5 კბილი
ნიახური 2 ძირი
ოხრახუში 1-2 ძირი
დამარინადებული ცხარე წიწაკა (ქართულად)
წიწაკა 1 კგ.
მარინადი:
წყალი 2 ლ.
დამარინადებული ვაშლი
ვაშლი 10კგ.
წყალი 5ლ.
შაქარი 2 ს/კ.
მარილი 2 ს/კ.