ვარენკები კომბოსტოთი და სოკოთი
მასალა:
პურის ფქვილი 3 ჭიქა
ზეთი 5 ს/კ.
წყალი 1 ჭიქა
სოკო (ქამა) 150გრ.
ხახვი 1 თავი
კომბოსტო 300გრ.
მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
სოკო მოვხარშოთ, დავჭრათ კუბიკებად. კომბოსტო და ხახვი დავჭრათ ძალიან
წვრილად და მოვთუშოთ ზეთში, შემდეგ ბოსტნეული შევუროთ სოკოს, დავამატოთ მარილი და
კარგად ავურიოთ. ფქვლისგან და წყლისგან მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ და ამოვჭრათ
რგოლები (ჭიქით ან ფორმით), თითოეული რგოლის ცენტრში მოვათავსოთ მომზადებული
შიგთავსი, ცომის გვერდები შევაერთოთ და მოვხარშოთ მარილიან წყალში. მოხარშვის შემდეგ
დავაწყოთ სალათის ფოთლებზე.
|
