მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  სექტემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1335
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » სექტემბერი » 22 » ტორტი „ჭინანჭველის ბუდე“
17:49
ტორტი „ჭინანჭველის ბუდე“


ტორტი „ჭინანჭველის ბუდე"

 

მასალა:

ცომი:

პურის ფქვილი 3,5–4 ჭიქა

მარგარინი 250გრ.

შაქარი 0,5 ჭიქა

არაჟანი 0,5 ჭიქა

1 ჩ/კ. სოდა 1 ს/კ. ძმარში ათქვეფილი.

 

კრემი:

კარაქი 200გრ.

მოხარშული სგუშონი 1 ქილა.

 

ნიგოზი, თხილი და ნუში გემოვნებით.

 

მომზადება:

პურის ფქვილს დავამატოთ გამდნარი მარგარინი, შაქარი, არაჟანი, სოდა–ძმრით და მოვზილოთ ცომი. მომზადებული ცომისგან გავაკეთოთ 5 ცალი ბურთი, შევდგათ მაცივარში (საყინულეში) 2 საათით, შემდეგ თითოეული ბურთი გავხეხოთ სახეხით ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე, გამოვაცხოთ აირღუმელში 200* ტემპერატურაზე ოქროსფერი ფერის მიღებამდე. გამოცხობის შემდეგ მოვათავსოთ სასურველ ფორმაში, ხელით დავაქუცმაცოთ, მოვასხათ კრემი, დავამატოთ დაჭრილი ნიგოზი, ნუში, თხილი (შეგვიძლია დაუჭრელად ჩავყაროთ), კარგად ავურიოთ და მოვათავსოთ თეფშზე მრგვალად (მთასავით) და მოვაყაროთ გატარებული ნიგოზი, ნუში და თხილი. შევდგათ მაცივარში გასაცივებლად.

 

კრემის მომზადება:

კარაქი ავთქვიფოთ მიქსერით, შემდეგ დავამატოთ მოხარშული სგუშონი და კვლავ ავთქვიფოთ ერთიანი მასის მიღებამდე.

კატეგორია: ტორტები | ნანახია: 1497 | დაამატა: natia | ტეგები: ტორტი „ჭინანჭველის ბუდე“ | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: