მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  სექტემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1335
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » სექტემბერი » 22 » ტორტი „ტკბილი ვალენტინი“
17:43
ტორტი „ტკბილი ვალენტინი“


ტორტი „ტკბილი ვალენტინი"

 

მასალა:

პურის ფქვილი 160გრ.

კვერცხი 6ც.

შაქარი 100გრ.

თაფლი 4 ს/კ.

კარაქი 50გრ.

სოდა 1 ჩ/კ.

კაკაო 2–3 ს/კ.

 

კრემი:

კვერცხი 2ც.

შაქარი 250გრ.

კარაქი 200გრ.

ვანილი გემოვნებით.

 

კრემი (მეორე ვარიანტი):

ნაღები 300მლ.

შაქარის პუდრა 70გრ.

ვანილი გემოვნებით.

 

დასანამი:

ალუბლის სიროფი ან ნებისმიერი ტკბილი სითხე.

 

მოსართავი:

გახეხილი შოკოლადი და  ქოქოსის ფანტელები (წითელი)

მომზადება:

კვერცხი და შაქრი ავთქვიფოთ მიქსერით, დავამატოთ თაფლი, შემდეგ კარაქი და ვთქვიფოთ მასა 10 წუთი, დავამტოთ ფქვილი (ფქვილს წინასწარ ავურიოთ სოდა და კაკაო) და კარგად მოვურიოთ ცომს.  ცომი გავყოთ 4 ტოლ ნაწილად. გამოსაცხობ ფორმაში ჩავაფაროთ პერგამენტის ქაღალდი, წავუსვათ კარაქი, ჩავასხათ მომზადებული ცომი (ცომის ოთხივე ნაწილი გამოვაცხოთ ცალცალკე), შევდგათ აირღუმელში და ვაცხოთ 180–200* ტემპერატურაზე დაახლოებით 10–15 წუთი.

 

კრემის მომზადება:

კვერცხი ავთქვიფოთ შაქართან ერთად მიქსერით, დავამატოთ ვანილი, დარბილებული კარაქი და კვლავ ავთქვიფოთ ერთიანი მასის მიღებამდე.

 

კრემის მეორე ვარიანტის მომზადება:

გაცივებული ნაღები კარგად ავთქვიფოთ შაქრის პუდრასთან და ვანილთან ერთად მიქსერით.

 

ტორტის აწყობა:

სასურველ ფორმაზე დავდოთ გამომცხვარი ბისკვიტი, შემდეგ დავნამოთ, წავუსვათ კრემი, დავაფაროთ მეორე ფირფიტა, დავნამოთ და კვლავ წავუსვათ კრემი, ასევე ვკრემავთ დანარჩენ 2 ფირფიტასაც, ბოლო ფენას როდესაც წავუსვამთ კრემს, კრემი წავუსვათ ტორტს ირგვლივაც და მოვაყაროთ გახეხილი შოკოლადი და ქოქოსის ფანტელები.

კატეგორია: ტორტები | ნანახია: 1639 | დაამატა: natia | ტეგები: ტორტი „ტკბილი ვალენტინი“ | რეიტინგი: 5.0/1
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: