სოკო კარტოფილით არაჟანში
მასალა:
თეთრი სოკო 500გრ.
კარტოფილი 200გრ.
ზეთ 3 ს/კ.
ხახვი 1 თავი
არაჟანი 1 ჭიქა
დაფნის ფოთოლი 1ც.
კამა, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
სოკო
გავასუფთავოთ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოვხარშოთ ნახევრად (ხარშვის
დროს დავამატოთ დაფნის ფოთოლი), წყალი გადავასხათ და სოკო შევწვათ ზეთში.
კარტოფილი გავასუფთავოთ, დავჭრათ კუბიკებად და მოვხარშოთ. ხახვი დავჭრათ წვრილად
და შევწვათ ზეთში. ქვაბში ჩავყაროთ კარტოფილი, სოკო, ხახვი, დავასხათ არაჟანი,
მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი და ვთუშოთ. მომზადების ბოლოს დავამატოთ დაჭრილი კამა.
|
