სალათა ყურძნით

მასალა:

ყურძენი 200გრ.

ვაშლი 2ც.

წითელი ხახვი 1 თავი

სალათის ფოთოლი 100გრ.

კომბოსტო 100გრ.

ლიმონი 1ც.

ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ.

მომზადება:

კომბოსტო და სალათის ფოთლები დავჭრათ წვრილად. ვაშლი გავასუფთავოდ, დავჭრათ კუბიკებად და მოვასხათ ლიმონის წვენი. ხახვი დავჭრათ ნახევარმთავრისებურად. ყურძნის მარცვლები გავჭრათ შუაზე, შემდეგ ყველა დაჭრილი მასალა ავურიოთ ერთმანეთში და მოვასხათ ზეთი.