პიტნის ყველი ქართულად

მასალა:

ყველი 200გრ.

ოხრახუში და პიტნა 20გრ.

ყურძენი გასაფორმებლად.

მომზადება:

ყველი რამოდენიმეჯერ გავატაროთ ხორცსაკეპმანქანაში და შევდგათ საყინულეში 10–15 წუთით, შემდეგ ყველი გამოვიღოთ საყინულიდან და დავაბლენდეროთ დაჭრილ პიტნასთან და ოხრახუშთან ერთად, კვლავ შევდგათ მაცივარში ოღონდ არა საყინულეში საათნახევარი. (რის შემდეგაც შეიძლება ჭამა). გავაფორმოთ ყურძენის მარცვლებით.