პეროგი კარტოფილით

მასალა:

ჭვავის ფქვილი 2 ჭიქა

წყალი 1 ჭიქა

ზეთი 4 ს/კ.

კარტოფილი 7 ც.

ხახვი 3 თავი

პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ფქვილისგან და წყლისგან მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოდ მრგვალად (თხლად, სისქით 1სმ.), მოვათავსოთ ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე, ჩავჩხვლიტოთ ჩანგლით დავამატოთ შიგთავსი: მოხარშული ჩაჭყლეტილი კარტოფილი არეული მოთუშულ ხახვში+მარილი და პილპილი. პეროგის გვერდები გადავახვიოთ, შევაერთოთ, წავუსვათ ზეთი და გამოვაცხოთ აირღუმელში.