მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  სექტემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1335
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » სექტემბერი » 22 » ორცხობილის (პეჩენიის) ტორტი
17:38
ორცხობილის (პეჩენიის) ტორტი


ორცხობილის (პეჩენიის) ტორტი

 

მასალა:

კვერცხი 3ც.

შაქარი 1,5 ჩ/ჭ.

ფქვილი 6 ს/კ.

კარაქი 200გრ.

რძე 1,5ლ.

ვანილი 1ც.

ნებისმიერი ოთკუთხედი  ფორმის ორცხობილა, რაოდენობა სურვილისამებრ.

გახეხილი შოკოლადი და ქოქოსის ფანტელები ტორტზე მოსაყრელად.

 

მომზადება:

სასურველ ფორმას წავუსვათ ცოტა წყალი (რათა პეჩენიები ფორმას კარგად დაეკროს), ორცხობილები დავაწყოთ მთლიან ფორმაზე, წავუსვათ კრემი, შემდეგ კვლავ დავაწყოთ ორცხობილები, დავკრემოთ და ასე გავიმეოროთ მანამ სანამ ორცხობილა და კრემი არ გათავდება, ბოლო ფენას წავუსვათ კრემი, მოვაყაროთ დაფხვნილი ორცობილა, გახეხილი შოკოლადი და ქოქოსის ფანტელები. შევდგათ მაცივარში რამოდენიმე საათი დასარბილებლად.

 

კრემის მომზადება:

კვერცხის გულისა და შაქრისაგან გავაკეთოთ გოგლი–მოგლი, დავამატოთ ფქვილი, ადუღებული რძე და კარგად ავთქვიფოთ მიქსერით, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და მივიყვანოთ ადუღებამდე. დუღილისას კრემს ვურევთ განუწყვეტლივ ხის კოვზით. შემდეგ გადმოვდგათ გაზქურიდან, გავაცივოთ, დავუმატოთ მიქსერით ათქვეფილი კარაქი, ვანილი და კვლავ ავთქვიფოთ.

კატეგორია: ტორტები | ნანახია: 6734 | დაამატა: natia | ტეგები: ორცხობილის (პეჩენიის) ტორტი | რეიტინგი: 2.7/3
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: