მოხარშული ბრინჯი მწვანე ბარდით

მასალა:

ბრინჯი 1 ჭიქა

მწვანე ბარდა 100გრ.

კარქი 50–60გრ.

პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ბრინჯი მოვხარშოთ მარილიან წყალში (წყალი თუ არ ჩაიშრო გადავწუროთ). მწვანე ბარდას დავასხათ ადუღებული წყალი, გავაჩეროთ 5 წუთი, შემდეგ წყალი გადავწუროთ. ბარდას დავამატოთ მოხარშული ბრინჯი, გამდნარი კარაქი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი კარგად ავურიოთ, დავდგათ გაზქურაზე და ვთუშოთ 5–7 წუთი.