გრესტა (ლაზური)
მასალა:
4ც. ბულგარული წიწაკა
200გრ. სულგუნი
1 შეკვრა ქათმის ფილე ან 300გრ. ძროხის ხორცი
400გრ. ქამა სოკო
... კითხვის გაგრძელება »
ღორის ფეხების მუჟუჟი
ღორის ფეხები 10ც.
ძმარი 3 ჩ/ჭ.
პილპილი 10-15 მარცვალი
natia | თარიღი: 24.08.2011 | კომენტარი (0)
საქონლის გულ-ღვიძლი
3 გულღვიძლზე (გოჭის! არა ბურვაკის!)
1 კგ ხახვი
4-5 კბილი ნიორი
1-2 კონა ქინძი
მოშუშული ცხვრის ხორცი
ცხვრის ხორცი 1კგ.
ხახვი 4 თავი
ერბო ... კითხვის გაგრძელება »
შემწვარი მწყრები ნიგვზის საწებლით
10ც. მწყერი
1 ჩ/ჭ. ნიგოზი
1 ს/კ. დანაყილი ქინძი
მარილი გემოვნებით.
ქათმის, ინდაურის, ბატის ან იხვის ხარჩო
1200გრ. ქათმის ან ინდაურის ხორცი
200გრ. ბრიჯნი
300გრ. ხახვი
3-4 კბილი ნიორი
ქათამი აჭარულად
1ც. ქათამი (საშუალო)
200გრ. ხახვი
200გრ. სხვა და სხვა მწვანილი
1 ს/კ. ერბო
შამფურზე შემწვარი კურდღელი
1ც. კურდღელი
1 ჯამი ტყემლის წვენი
მომზადება:
ძროხის, ცხვრის ან ღორის ჩახოხბილი
1 კგ. ხორცი
100გრ. ხახვი
80გრ. მწვანილი
1 კგ. კარტოფილი
ინგილოური (ფოთოლა ხინკალი)
ქათამი 1ც.
ერბო 1 ჩ/ჭ.
ხახვი 5 თავი
