ქათმის ღვიძლი პომიდვრით

მასალა:

ქათმის ღვიძლი 600გრ.

ყველი 150გრ.

ხახვი 1–2 თავი

პომიდორი 2ც.

ნიორი, ქინძი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

გასუფთავებული ღვიძლი და წვრილად დაჭრილი ხახვი დავყაროთ ტაფაზე, მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ ზეთში 6 წუთი, შემდეგ მოვათავსოთ ფორმაზე, დავამატოთ დაჭრილი ქინძი, ნიორი, მოვაწყოთ პომიდორის ნაჭრები, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, შევდგათ აირღუმელში და გამოვაცხოთ.