ქათამი კარამელით

მასალა:

ქათამი 1ც.

შაქარი 3 ს/კ.

ნიორი 1 თავი

სოიოს სოუსი 4 ს/კ.

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ცხელ ტაფაზე დავყაროთ შაქარი და გავადნოთ ოქროსფერი ფერის მიღებამდე, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ დავამატოთ სოიოს სოუსი და დაჭრილი ქათმის ხორცი (რომელსაც წინასწარ უნდა წავუსვათ მარილი და წიწაკა), ავურიოთ, დავაფაროთ თავსახური, ვამზადოთ 20 წუთი, ხშირად ვურიოთ. სურვილისამებრ სუფრაზე გავიტანოთ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.