კარტოფილის პიურე ხაჭოთი

მასალა:

ხაჭრო 100გრ.

არაჟანი 3 ს/კ.

კარტოფილი 2–3ც.

კარაქი 30გრ.

ოხრახუში 1 კონა

ჯანჯაფილი, წითელი ცხარე წიწაკა, ხმელი ქინძი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

კარტოფილი გავასუფთავოთ, მოვხარშოთ და გავაკეთოთ პიურე. ხაჭოს მოვაყაროთ მარილი, ჯანჯაფილი, ხმელი ქინძი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, დავამატოთ არაჟანი (არაჟანი შეგვიძლია უფრო მეტიც დავამატოთ) და კარგად ავურიოთ. მოვათავსოთ კარტოფილის პიურის გვერდით.