კარტოფილი ყველით

მასალა:

კარტოფილი 1კგ.

ყველი 300გრ.

კარაქი 70გრ.

არაჟანი - 500 გრამი

ზეთი შესაწვავად

ნედლი ქინძი, ჯანჯაფილი, ილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

 კარტოფილი გავასუფთავოდ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. არაჟანს დავამატოთ ჯანჯაფილი, ილი, მარილი და კარგად ავურიოთ. ცხიმდასხმულ გამოსაცხობ ფორმაზე მოვათავსოთ 1 ფენად დაჭრილი კარტოფილი მოვაყაროთ მარილი, წავუსვათ არაჟანი, დავაწყოთ ყველის ნაჭრები, შემდეგ კარაქის ნაჭრები, თავზე მოვაყაროთ დაჭრილი ქინძი, შევდგათ აირღუმელში და ვაცხოთ 180* ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.