მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  სექტემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1362
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » სექტემბერი » 4 » ჭინჭარი ნიგვზით
19:25
ჭინჭარი ნიგვზით


ჭინჭარი ნიგვზით

 

მასალა:

ჭინჭარი 1კგ.

ხახვი 3–4 თავი

ნიგოზი 200გრ.

ქინძი 1 კონა

მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

გადარჩეული (ჭინჭრის წვერები და ძირი გადავყაროთ) გარეცხილი ჭინჭარი მოვხარშოთ, გადავიტანოთ დუშლაკზე, რომ წყლიდან დაიწრიტოს. ნიგოზი და მარილი კარგად დავნაყოთ, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქინძი და კარგად ავურიოთ. გავაფორმოთ ბროწეულის მარცვლებით.

 

მეორე ვარიანტი ერბოკვერცხით

 

მასალა:

ჭინჭარი 1კგ.

ხახვი 2–3ც.

ერბო 1 ჭიქა

კვერცხი 3–4ც.

ქინძი 1 კონა

მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

გადარჩეული (ჭინჭრის წვერები და ძირი გადავყაროთ) გარეცხილი ჭინჭარი მოვხარშოთ, გადავიტანოთ დუშლაკზე, რომ წყლიდან დაიწრიტოს. ტაფაზე დავასხათ ერბო, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოხარშული ჭინჭარი და მოვშუშოთ, შემდეგ მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი ქინძი და გავაჩეროთ გაზქურაზე კვერცხის მზადყოფნამდე.

კატეგორია: ბოსტნეული/ფხალეული | ნანახია: 7826 | დაამატა: natia | ტეგები: ჭინჭარი ნიგვზით | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: