როგორ მივიღოთ სწორად ალკოჰოლური სასმელი

არსებობს 3 მიზეზი ... კითხვის გაგრძელება »

ჩუპა ჩუპსის პატარა ისტორია

ჩუპა ჩუპსის იდეა ... კითხვის გაგრძელება »

როგორ გამოვიდეთ ნაბახუსევიდან

» დილაობით თავი არ სტკივა მას, ვინც ცოტა კი არ დალია, არამედ მას, ვინც სწორად დალია.

» თუ ადამიანი ალკოჰოლურ სასმელს ზომიერად მოიხმარს, დღის 3 საათიდან ღამის 12 საათამდე შუალედში, მას ალკოჰოლიზმით დაავადება არ ემუქრება.

თუ სუფრასთან თქვენმა შეხვედრამ მეგობართან, ნათესავებთან, თანამშრომლებთან საკმაოდ დიდხანს გასტანა და ორგანიზმმა საკმაოდ დატვირთვა მიიღო ალკოჰოლის მოხმარებით, მეორე დილით შესაძლებელია "პახმელიის”, ანუ ნაბახუსევის სინდრომმა შეგაწუხოთ. რა არის პახმელია, როგორ უნდა გამოვიდეთ ნაბახუსევიდან და რა უნდა მოვიმოქმედოთ, რომ ნაკლებად მტკივნეულად გადავლახოთ იგი. ამისათვის არსებობს ექიმების, ფსიქოლოგების, ნარკოლოგების რეკომენდაციები, რომლის ცოდნა ყველასათვის საჭიროა დ ... კითხვის გაგრძელება »

ჩანგლის ისტორია

ძველად რომაელები და ბერძნები ხელით ჭამდნენ, თითებს კი პურით იწმენდდნენ. მოგვიანებით საბერძნეთში შემოიღეს ხელთათმანების ჩაცმა ჭამის დროს. როდის გაჩნდა ადამიანების სუფრაზე ინვენტარი, რომლის გარეშეც დღეს ნებისმიერი ტრაპეზი – უბრალო საუზმიდან დაწყებული დიდი წვეულებით დამთავრებული, წარმოუდგენელია? თურმე ჩანგალზე ადრე ადამიანებმა კოვზი გამოიგონეს. კოვზს თიხისაგან, ცხოველთა ძვლებისა და რქებისგან აკეთებდნენ. ხშირად მის მაგივრობას ზღვის ნიჟარებიც სწევდნენ. პირველი კოვზი ისეთი მოკლე იყო, რომ მუშტში ეტეოდა.


თანამედროვე ჩანგლის მსგავსი ნივთი ხუთი, ზოგჯერ მეტი კბილით აზიაში მე-10 საუკუნეში გაჩნდა. 100 წლის შემდეგ ამ გამოგონებამ ევროპამდეც მიაღწია. მე-18 საუკუნის ბოლოს ევროპის ყველა ქვეყანაში წაწვეტებულთავიანი დანები მომრგვალებულპირიანმა შეცვალა. დანის წვერზე საჭმლის ნაჭრების წამოგების აუცილებლობა უკვე აღარ იყო, ვინაიდან ამ ფუნქციას ჩანგალი ასრუ ... კითხვის გაგრძელება »

ჩაი

ჩაის წარმოშობაზე უამრავი ლეგენდა არსებობს და ყველა ეს ლეგენდა ამტკიცებს, რომ ამ კულტურის სამშობლო ჩინეთია. ძველ ჩინეთში ... კითხვის გაგრძელება »

როგორ იქცა ღარიბების საჭმელი ეროვნულ სიამაყედ

... კითხვის გაგრძელება »

9 ხერხი სლოკინის წინააღმდეგ

თუ გემრიელი და ნოყიერი ... კითხვის გაგრძელება »

პირველი რესტორანი

ბუნებრივია, სხვადასხვა კულტურებში, განსაკუთრებით აზიაში, დანამდვილებით ... კითხვის გაგრძელება »

პეპსის ისტორია

პეპსი-კოლა დაიბადა 1898 წელს, კაროლინაში. მას საკმაოდ გრძელი და საინტერესო ისტორია აქვს. ეს სასმელი შექმნა კალებ ბრედჰემმა (Caleb Bradham), რომელიც გახლდათ ფარმაცევტი და აფთიაქის მეპატრონე ნიუ-ბერნში (New-Bern), ჩრდილოეთ კაროლინაში.

1898 წლის ზაფხულში, როგორც წესი, ძალიან ცხელოდა ნიუ-ბერნში. ამიტომ ახალგაზრდა ფარმაცევტმა, კალებ ბრედჰემმა თავის მომხმარებლებს ახალი სასმელი შესთავაზა. რომელიც სხვადასხვა დანიშნულების გარდა, დისპეფსიის სამკურნალოდაც გამოიყენებოდა. ის შესდგებოდა სხვადასხვა სანელებლებისაგან, წვენებისგან და სიროფისგან. ასე მოევლინა ქვეყნიერებას გამაგრილებელი სასმელი პეპსი-კოლა (Pepsi-Cola ).
კალებ ბრედჰემი მომხმარებლების შესანარჩუნებლად თავყრილობების მოწყობას აპირებდა, ამაში მას დაეხმარა საკუთარი ქმნილება, პეპსი–კოლას სახით, რომელიც უალკოჰოლო გამაგრილებელი სასმელი იყო. მომხმარებლებს ძალიან მოსწონდათ ეს სასმელი, მას ბრედის სა ... კითხვის გაგრძელება »

შოკოლადი

შოკოლადი არის ტერმინი, რომელიც კაკაოს მარცვლებისგან დამზადებული სხვადასხვა სახის საკონდიტრო პროდუქტის აღნიშვნისთვის გამოიყენება. სიტყვა "შოკოლადი” კაკაოს მარცვლებისგან დამზადებული სასმელის – "ჩოკოლატლის” დასახელებიდან მომდინარეობს. აცტეკების ენაზე "ჩოკოლი” "სიმწარეს” ნიშნავს, ხოლო "ატლი” – "წყალს”, რომლისგანაც შოკოლადის სასმელი მზადდება. დღევანდელი ჩოკოლატლი შეიცავს: კაკოს ფხვნილს, რძეს, შაქარს, დარიჩინს, მწარე წიწაკას და ზოგჯერ, ვანილს.
შოკოლადის წარმოებისთვის აუცილებელი ნედლეული კაკაოს მარცვლებია, რომლებიც წარმოადგენენ კაკოს ხის ნაყოფს, რომელიც დედამიწის ტროპიკულ რაიონებში იზრდება.
წარმომავლობის მიხედვით, კაკაოს მარცვლებს სამ ძირითად ჯგუფად ყოფენ:
.ამერიკული
.აფრიკული
.აზიური
სახეობების სასაქონლო სახელწოდება მათი წარმოების რაიონის, ქვეყნის ან პორტის სახელწოდებიდან გამომდინარეობს
(მაგ.: განა, ბაია,კამერუნი, ტრინიდადი და სხვა.
ხარისხის მიხედვით, კაკაოს მარცვლების ორ ჯგუფს გამოყოფენ:
.კეთილშობილი (სახეობრივი), რომელთაც ჰაეროვანი გემო და სასიამოვნო დახვეწილი მრავალფეროვანი არომატი აქვთ (მაგ.: იავა, ტრინიდადი და სხვა)
.სამოხმარებ ... კითხვის გაგრძელება »