აჭარული დაწნილი ყველი

მასალა:

რძე სუფთა 1 ლ. (არასტერილიზებული)

პეფსინა (пепсина) 50-70გრ. (რძის ჩასაკვეთი, იყიდება ფხვნილის სახით, შაქრის ფხვნილთან ერთად)

მარილი გემოვნებით.

მომზადება: ... კითხვის გაგრძელება »

ნადუღი პიტნით (მეგრული)

მასალა:

ნადუღი 500გრ.

სულუგუნი "ბლინები" 10ც.

პიტნა საშუალო კონა

ნიორი 2–3 კბილი

... კითხვის გაგრძელება »

ბორანო

მასალა:

კვერცხი 10ც.

რბილი იმერული ყველი (ან ნებისმიერი) 600-700გრ.

რძე 1/2 ჭიქა

კარაქი 80გრ.

... კითხვის გაგრძელება »

ისპანახისა და ყველის სოუსი

მასალა:

400გრ. ისპანახი

2 კბილი ნიორი

2-3 ს/კ. ზეთი

0,5 ჩ/კ. ჯავზი

... კითხვის გაგრძელება »

მაწვნის შეჭამანდი

მასალა:

მაწონი 1ლ.

პურის ფქვილი  2 ს/კ.

ხახვი  2 თავი

... კითხვის გაგრძელება »

რძეში ჩახარშული ყველი

მასალა:

რძე 1 ლ.

იმერული ყველი 400გრ.

სიმინდის ფქვილი 1-1 –1 / 2 ჭიქა

მარილი გემოვნებით.

... კითხვის გაგრძელება »

რძის და ყველის სუპი

მასალა:

რძე  2 ლ.

ყველი  500გრ.

პიტნა  ... კითხვის გაგრძელება »

მაწვნის სუპი

მასალა:

მაწონი  500გრ.

რძე  50გრ.

კარაქი  ... კითხვის გაგრძელება »

შემწვარი სულგუნი

მასალა:

სულუგუნი ყველი  1 თავი

პურის ფქვილი  4–5 ს/კ.

ოხრახუში  ... კითხვის გაგრძელება »

ელზასური სოუსი

მასალა:

1 ჩ/ჭ. სქელი ნაღები

250გრ. კარაქი

0,5 თეთრი მშრალი ღვინო

2 ს/კ. მდოგვი

... კითხვის გაგრძელება »