ვაშლის კომპოტი

მასალა:

500გრ. ვაშლი

3 ჩ/ჭ. შაქარი.

მომზადება:

ვაშლი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, ამოვჭრათ გული და ჩავყაროთ 3 ლიტრიან ქილაში, დავაყაროთ შაქარი, დავასხათ წყალი (პირამდე) და დავახუროთ სახურავი, სახურავზე მოვათავსოთ ქვა ან რაიმე სიმძიმე. ვხარშოთ 20–25 წუთი და შემდეგ მოვხუფოთ.