ცოცხალი თევზი

მასალა:

კალმახი 4ც.

მარილი გემოვნებით

ლიმონი გასაფორმებლად.

მომზადება:

ქვაბში ავადუღოთ 2 ლიტრი წყალი და ჩავაწყოთ კალმახი, ვხარშოთ 10–12 წუთი მომზადებამდე, შემდეგ ამოვითოთ ქაფქირით, დავდოთ სასურველ ჭურჭელზე, მოვაყარით მარილი და გავაფორმოთ ლიმონი. (წესით ახალდაჭერილ ცოცხალ კალმახს ადუღებულ წყალში ყრიან ცოცხლად :( ).