თხილის ნამცხვარი

მასალა:

200გრ. კარაქი

200გრ. შაქარი

1 პაკეტი ვანილი

2 ს/კ. ნუშის ლიქიორი ან ნუშის ვაჟინი

4 კვერცხი

300გრ. ფქვილი

1 ს/კ. სოდა

100გრ. თხლად დაჭრილი თხილი

30გრ. შაქარი

30გრ. კარაქი.

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი და წაუსვით ცხიმი საცხობ ფირფიტას. კარაქი, შაქარი, ვანილი და ნუშის ლიქიორი კარგად ათქვიფეთ, ჩაახალეთ თითო-თითო კვერცხი. შეურიეთ ფქვილი და სოდა. ცომი გაანაწილეთ ფირფიტაზე, შედგით ცხელ ღუმელში და გამოაცხვეთ. თხლად დაჭრილ თხილს შეურიეთ შაქარი და მოაყარეთ ნამცხვარს. ზემოდან დაადეთ კარაქის ანათალი და აცხვეთ კიდევ 15-20 წუთი.