შინდის მურაბა

მასალა:

შინდი  1კგ.

შაქარი  1კგ.

წყალი  1,5 ჩ/ჭ.

მომზადება:

შინდი გადავარჩიოთ და გავრეცხოთ. ჭურჭელში ჩავასხათ წყალი, ავადუღოთ, ჩავყაროთ შაქარი და მოვადუღოთ სიროფი; მოვათავსოთ შიგ მომზადებული შინდი და მოვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.