სატაფილოს პეჩენია

მასალა:

100 გრ.კარაქი

200 გრ. შაქარი

1ც. კვერცხი(შესაძლებელია არც იხმაროთ)

250 გრ.სტაფილო

1 პაჩკა რაზრიხლიტელი(1 ჩ.კ სოდა+1 ს.კ ძმარი)

400 გრ. ფქვილი.

მომზადება:

გავხეხოთ წმინდათ სტაფილო, გავთქვიფოდ კარაქი+შაქარი,დაუმატოდ კვერცხი კიდევ ვთქვიფოდ 2 შუთის გგანმავლობაში. შეურიოთ სტაფილო,სოდა და ფქვილი. მოვზილოთ ნაზი ცომი. გავაკეთოდ პატარა გუუნდები, დავალაგოთ ცხიმ მოსმულ, ფქვილ მოყრილ თუნუქის ფურცელზე.გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთი.