სალათი "ოლივიე"
მასალა:
400 მწვანე ბარდა
300 გრ. ხორცი
4 კვერცხი
350 გრ. კარტოფილი
100 გრ. დამარილებული ან პიკელებული კიტრი
150 გრ. ხახვი
მაიონეზი, მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
ხორცი, კარტოფილი, კვერცი მოვხარშოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად,
კიტრი და ხახვი დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ მარილი, მოვასხათ მაიონეზი და კარგად
ავურიოთ. შგვიძლია გასაფორმებლად გამოვიყენოთ მწვანე ბარდა.
|
