სალათი მწვანე პომიდვრით

მასალა:

მწვანე პომიდორი  1 კგ.

სტაფილო  200გრ.

წითელი ცხარე წიწაკა  1ც.

ნიორი  6-8 კბილი

ქინძი  4-5 ძირი

ნიახური  4-5 ძირი

ოხრახუში  4-5 ძირი

მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

პომიდორი დავჭრათ მრგვალად, დავუმატოთ გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და წითელი წიწაკა, გატარებული ნიორი, მოვაყაროთ მარილი და კარგად ავურიოთ. შევინახოთ სალათი მანამ სანამ პომიდორს წვენი არ გამოუვა, შემდეგ გავაფორმოთ მწვანილით და მზადაა. (სალათი შეიძლება გამოვიყენოთ გარნირად ხორცთან ერთად).