სალათა კიტრით, მწვანე ბარდით და კვერცხით

მასალა:

350გრ. კიტრი

400გრ. მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული)

3ც. კვერცხი

1 კონა სალათის ფოთოლი

მარილი, წიწაკა, მაიონეზი გემოვენებით

მწვანილი გასაფორმებლად.

მომზადება:

კვერცხი მოვხარშოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავუმატოთ მწვანე ბარდა, წვრილად დაჭრილი სალათის ფოთოლი, კუბიკებად დაჭრილი კიტრი, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, მოვასხათ მაიონეზი და კარგად ავურიოთ. გავაფოროთ მწვანილით.