სალათა „ღამე"

მასალა:

300გრ. ძროხის ღვიძლი

250გრ. კარტოფილი

200გრ. კიტრი

2ც. ხახვი

3ც. კვერცხი

მარილი, წიწაკა, მაიონეზი გემოვნებით

მწვანილი გასაფორმებლად.

მომზადება:

ღვიძლი და კარტოფილი მოვხარშოთ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი კიტრი, ხახვი, მოხარშული გახეხილი კვერცხი, მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი, მოვასხათ მაიონეზი და კარგად ავურიოთ. გავაფორმოთ მწვანილით.