მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  აგვისტო 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1361
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » აგვისტო » 27 » „რძლის პეროგი"
14:12
„რძლის პეროგი"


რძლის პეროგი"

 

მასალა:

კვერცხი 3.

არაჟანი 250მლ.

მაიონეზი 250მლ.

ფქვილი 240გრ.

გამაფხვიერებელი 1/.

ცოტა მარილი

 

შიგთავსი:

კარტოფილის პიურე 200გრ.

მოხარშული ქათმის ფილე 200გრ.

გახეხილი ყველი 100გრ

მოხარშული კვერცხი 3.

მარილი გემოვნებით.

 

მომზადება:

კვერცხი ავთქვიფოთ, დავამატოთ არაჟანი, მაიონეზი, გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი, ნელნელა დავამატოთ ფქვილი და კარგად ვურიოთ ერთიანი მასის მიღებამდე. ცომი უნდა გამოვიდეს არაჟნის კონსისტენციის.

 

შიგთავსის მომზადება:

მოხარშული კვერცხი და ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავამტოთ კარტოფილის პიურე, ყველი, მარილი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ გამოსაცხობ ფორმაზე დავაფინოთ პერგამენტის ქაღალდი ან ფოლგა, წავუსვათ კარაქი და დავასხათ ცომის ნახევარი, ცომის თავზე თანაბრად მოვაწყოთ მომზადებული შიგთავსი და ზევიდან დავასხათ დარჩენილი ცომი. პეროგი გამოვაცხოთ 180* ტემპერატურაზე 20–30 წუთის განმავლობაში.

 

(სურვილისამებრ შიგთავსად შეგვიძლია გამოვიყენოთ სოკო, კომბოსტო, თევზი და სხვა ნებისმიერი შიგთავსი).

კატეგორია: ფქვილეული/ბურღულეული | ნანახია: 2427 | დაამატა: natia | ტეგები: „რძლის პეროგი | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: