ყავა არაბულად
ყავის
მადუღარას
ძირში ყრიან ცოტა შაქარს და დგამენ ცეცხლზე. როდესაც ყავა გახდება მოყავისფრო ფერი დაამატეთ წყალი. როდესაც წყალი გაცხელდება მადუღარა გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაყარეთ ფხვნილი და ისევ დადგით ცეცხლზე, სანამ სასმელი არ ადუღდება. ასეთ სასმელში შეიძლება დაემატოს კორიცა.
|