ფუნთუშები ძეხვით

მასალა:

ფქვილი 500გრ.

მოხარშული ძეხვი 400– 500გრ.

როზმარინი ან პაპრიკა 1/2 ჩ/კ.

საფუარი 1 ჩ/კ.

მარილი და შაქარი გემოვნებით.

(აჯიკა ან პომიდვრის საწებელი სურვილისამებრ).

მომზადება:

ფქვილში ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები და თბილი წყლით მოვზილოთ რბილი ცომი. როცა ამოფუვდება გადავიტანოთ დაფაზე და გავაბრტყელოთ ისე, რომ ოთხკუთხედის ფორმა მიიღოს. დავჭრათ 3-4 სმ-ის ზოლებად, (წავუსვათ აჯიკა ან პამიდვრის საწებელი სურვილისამებრ) და ზედ დავალაგოთ შუაზე გაჭრილი ძეხვები,  გადავახვიოთ და დავალაგოთ ფქვილ მოყრილ ან ქაღალდჩაფენილ ფორმაში  და გამოვაცხოთ.