ფეიხოას კომპოტი

მასალა:

ფეიხოა 500გრ.

შაქარი 150–180გრ.

წყალი 2ლ.

მომზადება:

ფეიხოა გავასუფთავოთ, მოვაჭრათ ბოლოები, გავრეცხოთ, ჩავაწყოთ სტერილიზებულ ქილაში, დავასხათ ცხელი სიროფი (წყლისგან და შაქრისგან მოდუღებული), დავახუროთ თავზე და გავაჩეროთ ერთი დღე. მეორე დღეს სიროფი გადმოვასხათ, გავაცხელოთ 30–40 წუთი და კვლავ დავასხათ ფეიხოას, ქილას დავახუროთ სახურავი და მოვხუფოთ.