მწვანე ლობიო ნიგვზით

მასალა:

ლობიო  1 კგ.

ნიგოზი  2 ჭიქა

ხახვი  2-3 თავი

ნიორი  4 კბილი

ქინძი, ოხრახუში, დაფქვილი წიწაკა, ვაშლის ძმარი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ლობიო მოვხარშოთ მარილიან წყალში და გადმოვიღოთ დუშლაკზე. ნიგოზი, ხახვი, ნიორი და მწვანილები გავატაროთ, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, მოვასხათ ძმარი, მიღებული სოუსი გადავურიოთ ლობიოს და გავაცხელოთ. გავაფორმოთ მწვანილით.