მაიონეზში მოთუშული თევზის ფილე

მასალა:

თევზის ფილე 500გრ.

მაიონეზი 150გრ.

ნახევარი ლიმონის წვენი

ნიორი 2 კბილი

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

თევზის ფილე დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, მოვასხათ ლიმონის წვენი, კარგად ავურიოთ და შევდგათ საყინულეში 1 საათით. ნიორი დავნაყოთ და ავურიოთ მაიონეზში. გამოსაცხობ ფორმას წავუსვათ მაიონეზი ნივრით, მოვათავსოთ თევზის ნაჭრები, წავუსვათ დარჩენილი მაიონეზი, შევდგათ აირღუმელში და ვაცხოთ 180*–ზე 40–45 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ გავაფორმოთ მწვანილით.