ლაზური ჩირბული

მასალა:

კვერცხი 6ც.

კვაწარახი 1 ჩ/კ.

ნიორი 2 კბილი

წყალი 1 ჭიქა

კარაქი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

წყალი დავასხათ ტაფაზე, ავადუღოთ, დავამატოთ კვაწარახი, დანაყილი ნიორი, მოვაყაროთ მარილი და კარგად ავურიოთ. კვერცხი გავტეხოთ თეფშზე და ჩავუშვათ  ტაფაში ( არ ავთქვიფოთ) . 5-7 წუთი ვადუღოთ, შემდეგ გადმოვიღოთ თეფშზე და მოვასხათ გამდნარი კარაქი.