ხორციანი მჭადი
მასალა:
ხორცი 300გრ. (ღორის ან საქონლის)
ხახვი 2 თავი
წიწაკა და მარილი გემოვნებით
სიმინდის ფქვილი რამდენიც დაჭირდება. მომზადება:
300გრ. მოხარშული ან შემწვარი ხორცი დაჭერით, შეანელეთ მარილით,
წიწაკით, დაუმატეთ შებრაწული 2 თავი ხახვი, სიმინდის ფქვილი, ცხელი წყალი და
მოზილეთ ცომი. მოაგუნდავეთ და გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში.
| 