ხახვის ქაბაბი
მასალა:
ხახვი 3–4 დიდი თავი
ფქვილი და მარილი გემოვნებით
ზეთ შესაწვავად.
მომზადება:
დიდი თავი ხახვები გრძლად დავჭრათ, ამოვავლოთ თხელ ცომში, ტაფაში ცავასხათ ზეთი, ცორა ზეთი კარგად გაცხელდება ამოვლებული ხახვები ტაფაზე დავაწყოთ და შევწვათ.