ხაჭოს ცომი

მასალა:

600გრ. ცომისთვის:

პურის ფქვილი 250გრ.

კარაქი ან მარგარინი 200გრ.

ხაჭო 200გრ.

კვერცხი 1ც.

შაქრის ფხვნილი 76გრ.

ვანილი დანის წვერით.

მომზადება:

დარბილებულ კარაქს დავამატოთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი და ავურიოთ, მასას დავამატოთ ფქვილი, ვანილი (1 ჩ/კ. ცხელ წყალში გაძრილი), მოვზილოთ ცომი. მომზადებული ცომისგან გავაბრტყელოთ სამი ფირფიტა, მოვათავსოთ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 180 С ტემპერატურაზე, ოქროსფერი ფერის მიღებამდე, გავაცივოთ.