ქაცვის ჩაი

მასალა:

100გრ. ჩაი

25გრ. მაწონი

30-40გრ. ქაცვის წვენი

1 ს/კ. თაფლი.

მომზადება:

ქაცვის წვენი მაწონთან და თაფლთან ერთად ავთქვიფოთ და მაგარი უშაქრო ჩაი დავუმატოთ. მივირთვათ ცივი.

კომენტარი:

ქაცვი შეიცავს 3,5%-მდე შაქარს, 2,6% მჟავებს, 8% ცხიმოვან ზეთებს 300-450 მგ.% C-ვიტამინს, კაროტინს, B1, B2, BC (ფოთლის მჟავა) და E ვიტამინებს. ნაყოფში შემავალი ზეთი მიდის ჭრილობის შემხორცებელი წამლების დასამზადებლად. ხალხურ მედიცინაში ქაცვის ნაყოფებს იყენებენ როგორც ტკივილგამაყუჩებელ, კუჭის სამკურნალო და სურავანდის საწინააღმდეგო საშუალებას.