კომშის (სოუსი)
კომში
2 კილო ვხარშოთ კურკიანად, მერე გავხეხოთ წმინდა დუშფალანგზე. დავუმატოთ 1 სუფრის კოვზი ყვითელი ყვავილი, 1 სუფრის კოვზი ქინძი, 0,5 ჩაის კოვზი უცხო სუნელი, წიწაკა, მარილი და ნიორი, ვანილი, სულ ცოტა დარიჩინი (სურვილისამებრ),
ბოლოს დავუმატოთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი, რადგან კომში ტყემალივით მჟავე არ იყოს, ესეც სურვილისამებრ.
|