კარტოფილის ალადები

მასალა:

კარტოფილი 6ც.

კვერცხი 1ც.

ფქვილი 1 ს/კ.

მარილი და წიწაკა გემოვნებით.

ზეთის შესაწვავად.

მომზადება:

კარტოფილი და ხახვი გავთალოთ და გავხეხოთ, დავამატოთ კვერცხი ფქვილი, მარილი, წიწაკა და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასა კოვზით პატარა რგოლებად მოვათავსოთ გაცხელებულ ზეთიან ტაფაზე და შევწვათ ორივე მხრიდან. შეწვის შემდეგ მოვასახათ არაჟანი.