მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  აგვისტო 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1361
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » აგვისტო » 23 » კაბერნე სოვინიონი
20:41
კაბერნე სოვინიონი


კაბერნე სოვინიონი

 

არსებობს ღვინის ხუთი სახეობა, რომელიც ბახუსის მოყვარულმა აუცილებლად უნდა იცოდეს, თუმცა ამ გამოშვებაში ვისაუბრებთ ერთ-ერთ სახეობაზე. ეს გახლავთ კაბერნე სოვინიონი.

კაბერნე სოვინიონი მსოფლიოში სახელგანთქმულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული წითელი ღვინო. იგი ბორდოში დაიბადა და  XVII საუკუნიდანაა ცნობილი. ამჟამად ღვინის ეს სახეობა ფაქტობრივად ყველა ქვეყანაში იწარმოება, მათ შორის კანადაში, ავსტრალიაში, აშშ-ში, ჩილესა და იტალიაში.

ჩინებული ღვინო კაბერნე ფრანისა და კაბერნე ბლანის ჯიშების შერევით მზადდება. 10-15 წლიანი დაძველების შემდეგ კი იგი მუხის ქერქის, ყავის, შოკოლადის ან თამბაქოს არომატს იძენს. ახლგაზრდა კაბერნეს(3-7 წლიანი დაძველებით) შედარებით მსუბუქი, ჟოლოსა და ქლიავის არომატი აქვს, რომლებიც არაჩვეულებრივად ეხამება ერთმანეთს.

რასთან მივირთვათ?

დაძველებული კაბერნე საკმაოდ მაგარია, ამიტომ არ არის საჭირო იგი მსუბუქ კერძებთან ერთად მიირთვათ. მას შესანიშნავად მიესადაგება ადგილობრივი კერძები - ბიფშტექსი, ჩაშუშული ბატკნის ხორცი, კერძები არაჟნის სოუსითა და დესერტი შავი შოკოლადით. რაც შეეხება ახლგაზრდა კაბერნეს, მისი მირთმევა რეკომენდირებულია ღორის, ხბოს ან გარეული ფრინველის ხორცთან და ყველთან.

 

წყარო: avtoradio.ge

კატეგორია: სხვადასხვა | ნანახია: 1327 | დაამატა: natia | ტეგები: კაბერნე სოვინიონი | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: