ისპანახი ზეთით

მასალა:

ისპანახი 1 კგ.

მცენარეული ზეთი 1 ჭიქა

ხახვი  3-4 თავი

ოხრახუში, ქინძი, კამა, დაფქვილი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ისპანახი მოვხარშოთ, გადმოვიღოთ დუშლაკზე, გავაცივოთ, გავწუროთ და დავჭრათ. დაჭრილი ხახვი მოვთუშოთ ზეთში, დავამატოთ ისპანახი და ვწვათ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილები, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. გავაფორმოთ ხახვით.