გურული მჭადი
მასალა:
სიმინდის ფქვილი 500–600გრ.
მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
ფქვილს მოვაყაროთ მარილი, დავასხათ წყალი
და კარგად მოვზილოთ. ცხელ
კელამიდებზე დავაფინოთ შქერის ან წყავის ფოთოლი, მოვათავსოთ
მომზადებული მასა, ზემოდან ისევ ფოთლები მოვაფინოთ, დავახუროთ თუნუქის
ფურცელი და დავაყაროთ ღადარი (ნაკვერჩხალი).
|
