ბრინჯის კატლეტი

მასალა:

ბრინჯი 2 ჭიქა

წყალი 5 ჭიქა

შაქარი 1 ს/კ.

მარილი 1 ჩ/კ.

დაფქვილი ორცხობილა (სუხარი) 0,5 ჭიქა

კარაქი შესაწვავად.

მომზადება:

ბრინჯი მოვხარშოთ მარილიან წყალში, მოხარშვის შემდეგ გადმოვდგათ გაზქურიდან, დავამატოთ შაქარი და კვერცხი, ავურიოთ და გავაცივოთ. მიღებული მასისგან გავაკეთოტ პატარა ბურთულები, ამოვავლოთ ორცხობილაში და მივცეთ სასურველი ფორმა. შევწვათ კარაქში ორივე მხრიდან.