აირღუმელში შემწვარი კამბალა

მასალა:

კამბალა 500გრ.

პომიდორი 300გრ.

ნახევარი ლიმონის წვენი

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

თევზი გავასუფთავოდ, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, მოვასხათ ლიმონის წვენი და შევდგათ საყინულეში 2–3 საათით. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. თევზი მოვათავსოთ გამოსაცხობ ფორმაზე, მოვაწყოთ პომიდორი, შევდგათ აირღუმელში 180* ტემპერატურაზე და ვაცხოთ 30–35 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ გავაფორმოთ ლიმონით და მწვანილით.