ქათმის ფრთები ჭარხლით

მასალა:

ქათმის ფრთა 10ც.

ჭარხალი 1ც.

მაიონეზი 3–4 ს/კ.

ნიორი, დაფქვილი წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ჭარხალი გავასუფთავოთ, დავამატოთ დანაყილი ნიორი, მარილი, წიწაკა, მაიონეზი და კარგად ავურიოთ. ქათმის ფრთები მოვათავსოთ გამოსაცხობ ფორმაზე და შევდგათ 180* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში 10 წუთით, როცა შეწითლდება ქათმის ფრთები გამოვიღოთ აირღუმელიდან, წავუსვათ მომზადებული სოუსი და კვლავ შევდგათ აირღუმელში 20 წუთით, ან რამდენიც დაჭირდება.