კარამელი

მასალა:

რძე 1/2 ლ.

რძის ფხვნილი 1 ჭიქა

კარაქი 100გრ.

შაქარი 3 ჭიქა.

მომზადება:

რძეს დავამატოთ რძის ფხვნილი, შაქარი, დავდგათ გაზქურაზე და ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე სანამ მასა ყავისფერ ფერს არ მიიღებს(დუღილის პროცესში განუწყვეტლივ ვურიოთ), შემდეგ დავამატოთ კარაქი და ვხარშოთ მომზადებამდე. მოსამზადებლად საჭიროა დაახლოებით 1,5 საათი.