ბოსტნეულის ხიზილალა

მასალა:

ჭარხალი 4ც.

სტაფილო 3ც.

ხახვი 2 თავი

ნიორი 4 კბილი

არაჟანი 6 ს/კ.

კეჩუპი 2 ს/კ.

ზეთი შესაწვავად

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ჭარხალი და სტაფილო გავასუფტავოთ და გავხეხოთ. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, ნიორი დავჭრათ მრგვალად. ტაფაზე დავასხათ ზეთი, დავამატოთ ჭარხალი და სტაფილო, დავაფაროთ თავზე და ვთუშოთ ნახევრად მომზადებამდე. შემდეგ დავამატოთ ხახვი და ვთუშოთ 5 წუთი. 5 წუთის შემდეგ დავამატოთ არაჟანი, კეჩუპი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ავურიოთ, დავაფაროთ თავზე და ვთუშოთ მომზადებამდე.