ვაშლის და მანდარინის კომპოტი

მასალა:

ვაშლი 250გრ.

მანდარინი 4ც.

შაქარი 150გრ.

მომზადება:

მანდარინი გავასუფთავოდ და დავყოთ ლებნებად. მანდარინის კანს მოვაცალოთ თეთრი რბილობი და კანი დავჭრათ წვრილად, დავასხათ 1 ჭიქა წყალი და წამოვადუღოთ, შემდეგ გადმოვიღოთ თუშფალანგზე. ქვაბში ჩავყაროთ შაქარი, დავასხათ 2 ჭიქა ადუღებული წყალი, ავურიოთ, დავამატოთ მანდარინის ცედრა (კანი), გასუფთავებული და დაჭრილი ვაშლი და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 10 წუთი, სანამ ვაშლი არ დარბილდება. მომზადების შემდეგ კომპოტს დავამატოთ გასუფთავებული მანდარინი და მზადაა.